Rau càng cua là 1 trong loại rau “cỏ dại” dễ mọc và được chế biến trong bữa ăn từng ngày của người dân Việt. Nhưng lại ít ai biết rằng nó còn là 1 vị thuốc dân gian hay thảo dược “vàng” mang đến sức khỏe. Nội dung bài viết dưới đây, girbakalim.net để giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về một số loại rau này.

Bạn đang xem: Công dụng rau càng cua


Rau càng cua là gì

*

Còn mang tên gọi không giống là rau củ tiêu, đối chọi kim, quỷ châm thảo, say mê châm thảo,… Tên công nghệ là Peperomia pellucida (L.) klumb, thuộc chúng ta Hồ tiêu (Piperaceae).

Là cây thân thảo, phần nhánh cao khoảng 20-40cm, thân đựng được nhiều nước tương đối nhớt, nhỏ tuổi và nhẵn. Lá cây gồm hình trái tim, blue color trong. Rau củ có màu xanh lá cây nhạt, nhớt, lá mọc so le, phiến lá dạng màng, bao gồm cuống. Rau xanh càng cua trong suốt, hình trái xoan, hình tim sinh hoạt gốc., tương đối nhọn nghỉ ngơi gốc. Khi xay nát rau giữ mùi nặng như hương thơm mù tạt.

Hoa mọc thành từng chùm lâu năm ở đầu cây hợp thành bông dạng sợi tất cả cuống ỏ ngọn, hoa lâu năm gấp 2-3 lần lá. Trái mọng, hình cầu, bao gồm mũi nhọn cứng ngắn ỏ đỉnh. Khi còn nhỏ, cây mọc thẳng đứng, béo lên cây trườn lan ra mắt đất, tạo thành nhiều nhánh nhỏ.

Phân ba và thu hái rau càng cua

Rau càng cua có bắt đầu từ nam giới Mỹ, trong tương lai được trồng rộng thoải mái ở nhiều quốc gia trên núm giới. Ở Việt Nam, cây càng cua mọc lẩn thẩn ở khắp vị trí trên cả nước. Là các loại rau ưa nước, lúc nào cũng ẩm ướt và dễ trở nên tân tiến ở khoanh vùng có khí hậu nhiệt đới.

Cây trở nên tân tiến nhanh bắt buộc không đề nghị phải chăm sóc cầu kỳ mà chỉ việc tưới nước. Sau khi trồng khoảng tầm 30-45 ngày thì rau có thể thu hoạch được, giảm phần rau xanh còn còn lại phần gốc mang lại cây mọc tiếp.

Thành phần hóa học của rau củ càng cua

Trong 100g rau xanh càng cua có chứa đựng nhiều các chất dinh dưỡng như nước 92%, vitamin C 5,2mg, photpho 34mg, kali 277mg, canxi 224mg, magie 62mg, sắt 3,2mg, caroteneoid 4,166 UI, cung ứng 24 calori. Beta caroten tất cả trong rau cao hơn cà rốt, hỗ trợ lượng vi-ta-min A dồi dào cho cơ thể. Kali với magie trong rau củ giúp hỗ trợ các dịch về tim mạch và tiêu hóa. Canxi và photpho giúp kháng loãng xương ở người lón tuổi và kháng còi xương sinh hoạt trẻ.

Trong đông y, rau củ càng cua có vị đắng, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, vấp ngã âm huyết.

*

Tác dụng của rau xanh càng cua

1. Chữa trị mụn nhọt

Lấy 150g rau càng cua cọ sạch ăn uống sống hoặc xay mang nước uống.

2. Chữa trị viêm họng, khô cổ khan tiếng

Lấy khoảng tầm 50-100g rau xanh càng cua, rửa không bẩn nhai ngậm hoặc xay uống sản phẩm ngày, uống tiếp tục 3-5 ngày.

3. Chữa trị đái túa đường kèm miệng thô rát

Lấy 100g rau xanh càng cua rửa sạch, trộn giấm hoặc chanh. Lấy khoảng chừng 100g ếch có tác dụng sạch, tẩm bột rán giòn. Trộn đầy đủ cả nhì và ăn uống 2-3 lần trong tuần. Hoặc rước rau càng cua xào tỏi cũng là món ăn cung cấp ổn định lượng đường trong máu.

4. Trị tiểu khó, tiểu buốt

Lấy khoảng chừng 200g rau càng cua cho vô 300ml nước sôi, phân chia uống 2 lần trong ngày, dùng liên tiếp 5 ngày có tính năng lợi tiểu.

5. Điều trị triệu chứng đau lưng cơ co rút

Lấy 10g rau củ càng cua sắc đem nước uống vào ngày.

6. Bị chín mé, sưng tấy, mưng mủ

Lấy rau càng cua ăn sống kết phù hợp với giã nát lấy bã đắp lên vết sưng.

7. Bị thiếu ngày tiết nhẹ

Nộm càng cua với thịt bò là phương pháp cộng hưởng bổ sung sắt cho người bi thiếu máu. Rau củ càng cua cọ sạch, để ráo. Thịt trườn thái miến xào chín tới. Làm nước nóng nộm gồm chanh, đường, tỏi, hành, trộn nước sốt vào các thành phần hỗn hợp rau với thịt trườn trộn đông đảo là hoàn toàn có thể dùng được.

*

8. Da khô rát, nhọt nhọt lở ngứa

Lấy 1 nỗ lực rau càng cua nạp năng lượng sống, xay mang nước uống cùng đắp buồn chán lên nột mụn ngứa.

9. Giải nhiệt, lạnh trong

Món canh rau càng cua thổi nấu nấm kim châm, mộc nhĩ rơm với cá hoặc chả cá.Món canh vừa thanh sức nóng vừa bổ sung cập nhật dưỡng chất cho cơ thể.

10. Giỏi cho tim mạch

Tăng kỹ năng miễn dịch phòng xơ vữa động mạch, hỗ trợ bảo về tim mạch với huyết áp nhờ kali và magie vào rau.

11. Phòng ngừa bệnh gout

Ăn rau càng cua mỗi ngày còn hỗ trợ giảm lượng axit uric trong máu, góp phòng đề phòng được bệnh dịch gout.

12. Kháng oxy hóa

Rau càng cua có tính năng thu gom và tiêu hủy các gốc từ do bất lợi cho cơ thể, đồng thời, beta carotene giúp làm cho chậm quy trình lão hóa cơ thể.

13. Chống khuẩn, phòng viêm

Patuloside A với anxothane glycoside được tìm kiếm thấy trong rau càng cua có công dụng kháng khuẩn.

Lưu ý khi sử dụng rau càng cua

Chưa có tài liệu lâm sàng nào minh chứng các bội phản ứng cảu một số loại rau này đối với thai nhi cùng em bé, vì vậy đàn bà mang thai và cho con bú buộc phải tránh ăn uống rau càng cua.Vì nhiều loại rau này có tính mát nên những người bị sỏi thận với tiêu chảy không nên dùng.Khi chế biến không nhằm nhựa cây phun vào mắt.

Xem thêm: Top 12 Bài Văn Tả Đồ Dùng Học Tập Của Em Yêu Thích Lớp 4 Hay Nhất

Bài thuốc trên chỉ mang tính chất chất tham khảo, do vậy trước lúc áp dụng buộc phải hỏi ý kiến của thầy thuốc.