Mỗi lúc Tết mang lại xuân về, trên bàn thờ tổ tiên mỗi mái ấm gia đình Việt đều lộ diện mâm ngũ quả. Mâm ngũ quả có những gì, ý nghĩa sâu sắc mâm ngũ trái ngày Tết, cách bài trí mâm ngũ quả ưa nhìn sẽ được share đến các bạn qua bài viết sau đây.

Bạn đang xem: Cách bày mâm ngũ quả ngày tết

*
*
Mâm ngũ quả ngày Tết với nhiều ý nghĩa sâu sắc tốt đẹp mắt (Ảnh: Internet)


Ý nghĩa của mâm ngũ quả trong ngày tết

Từ lâu, mâm ngũ quả đang trở thành một phần không thể thiếu trong thời gian ngày Tết cổ truyền của người việt nam Nam. Đặt mâm ngũ quả lên bàn thờ thể hiện đạo lý uống nước lưu giữ nguồn, thanh minh lòng thành kính đối với các bậc tổ tiên. Mâm ngũ quả cũng tượng trưng cho kế quả lao hễ cả năm của bé cháu dâng lên các bậc bề trên.

Dù mỗi miền tất cả cách sàng lọc và bày trí mâm ngũ quả không giống nhau, mâm ngũ quả dâng cúng trong đêm Giao thừa vẫn mang chân thành và ý nghĩa chung: dâng lên tiên tổ những loại quả ngon để trình bày lòng hiếu thảo với ước ý muốn những điều tốt đẹp, vạn sự bình an sẽ mang lại với gia đình. Mâm ngũ trái ngày tết còn đại diện cho mong muốn âm dương hòa hợp, vạn đồ sinh sôi nảy nở với phát triển.

*
*
Mâm ngũ quả tượng trưng cho mong mỏi muốn cuộc sống đủ đầy, bình an (Ảnh: Internet)

Ý nghĩa những loại trái trong mâm ngũ trái ngày Tết

Mâm ngũ quả có xuất phát từ đạo Phật, được nói tới trong khiếp Ullambana Sutra với hình ảnh “trái cây năm màu”. Mâm ngũ trái thường có tầm khoảng 5 loại trái cây với color khác nhau. Trong trái tim thức tín đồ Việt, “ngũ” mô tả ước muốn giành được ngũ phúc lâm môn: phú (giàu), quý (sang), lâu (sống lâu), khang (mạnh khỏe) với ninh (bình an).

Theo ý niệm của Phật giáo, 5 màu sắc tượng trưng cho “ngũ thiện căn” là tín căn (lòng tin), tấn căn (ý chí kiên trì), niệm căn (ghi nhớ), định căn (tâm không loạn), huệ căn (sáng suốt). Theo đó, các loại quả được bày trên mâm ngũ quả ngày đầu năm cũng có những ý nghĩa nhất định, chẳng hạn như:

Bưởi, dưa hấu: căng tròn, đuối lành, hẹn hẹn năm mới tết đến đầy ngọt ngào, may mắn.Hồng, quýt: rực lên màu sắc mạnh mẽ, tượng trưng cho việc thành đạt.Lê (hay mật phụ): ngọt, thanh ngụ ý việc gì cũng trơn tru, suôn sẻ.Lựu: các hạt, tượng trưng mang lại con lũ cháu đống.Đào: thể hiện sự thăng tiến.Mai: đàn bà phải gồm chồng, hạnh phúc, ko cô đơn.Táo (loại trái to màu đỏ tươi): mang ý nghĩa sâu sắc phú quý.Thanh long: ý long mây chạm chán hội.Quả trứng gà gồm hình trái đào tiên: lộc trời.Dừa: gồm âm tương tự như như là “vừa”, có nghĩa là không thiếu.Sung: thêm với biểu tượng sung mãn về sức mạnh hay tiền bạc.Đu đủ: mang về sự đầy đủ, thịnh vượng.Xoài: tất cả âm na ná như thể “xài”, nhằm cầu ước ao cho tiêu xài không thiếu thốn thốn.

Cách bày mâm ngũ trái theo 3 khu vực miền bắc – Trung – Nam

Tùy theo ý niệm và phong tục tập quán cơ mà ở từng miền lại sở hữu cách bày mâm ngũ quả khác nhau.

Mâm ngũ quả ngày đầu năm miền Bắc

Mâm ngũ quả miền bắc bộ được bày theo thuyết năm giới ứng cùng với 5 color là kim (trắng), mộc (xanh), thủy (đen), hỏa (đỏ), thổ (vàng). Do này mà mâm ngũ trái của người miền bắc bộ thường tất cả 5 các loại quả là chuối, bưởi, đào, hồng với quýt.

Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết khu vực miền bắc truyền thống là nhằm nải chuối ở dưới cùng, đỡ lấy toàn thể các một số loại quả còn lại. Ở vị trí trung tâm đặt quả bưởi hoặc phật thủ vàng, những loại quả khác như đào, hồng, quýt thì bày bao bọc còn đa số chỗ trống rất có thể đặt xen kẹt quất, apple xanh hoặc ớt chín đỏ.

*
*
Mâm ngũ quả miền bắc bộ được bày theo thuyết tử vi ngũ hành (Ảnh: Internet)

Mâm ngũ quả ngày đầu năm mới miền Trung

Miền Trung là mảnh đất cằn cỗi, khí hậu khắc nghiệt nên không có không ít loại quả đa dạng. Vì thế vào thời gian Tết Nguyên Đán, mâm ngũ trái của người miền trung thường ko câu nệ hình thức, có gì thờ nấy do đa số là thành ý dưng cúng tổ tiên.

Các loại quả thường nhìn thấy trong mâm ngũ quả miền trung là thanh long, chuối, dưa hấu, mãng cầu, dứa, sung, cam, quýt, … Mâm ngũ quả thường được xếp hình tháp hoặc hình long phụng cùng với cặp dưa đặt hai bên. Bên cạnh đó còn hoàn toàn có thể xếp thêm nhiều nhiều loại hoa trái khác bên cạnh.

Mâm ngũ trái ngày tết miền Nam

Khác với khu vực miền bắc có quan niệm các loại quả đều hoàn toàn có thể bày lên mâm, miễn sao ngâm ngũ trái trông ưa nhìn là được, kể cả bày ớt cay nóng; thì mâm ngũ quả khu vực miền nam lại gồm sự tinh lọc và kị cữ. Mâm ngũ trái của người miền nam bộ không lúc nào có chuối, vày người miền nam cho rằng chuối gồm âm đọc chệch nghe giống như từ “chúi”, miêu tả sự đi xuống, ko ngẩng lên được.

*
*
Mâm ngũ quả của người miền nam có sự tinh lọc và né cữ (Ảnh: Internet)

Người nam giới cũng ko trưng trái cam do câu “quýt làm cam chịu”. Mâm ngũ quả của bạn Nam thường có những loại trái mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài, … là những một số loại quả gồm âm khi gọi chệch nghe như câu “cầu sung đầy đủ xài”, mô tả ước mong năm mới tết đến đủ đầy, sung túc. Xung quanh ra, mâm ngũ trái miền Nam còn có thêm trái thơm với mong ước con con cháu đầy nhà và một cặp dưa hấu xanh để ước may mắn mắn.

Cách trình diễn mâm ngũ quả miền nam phổ biến là để đu đủ, dừa, xoài lên mâm trước để lấy thế do ba loại quả này có dáng vẻ to và trọng lượng nặng, kế tiếp bày những loại quả khác lên trên, chế tạo thành hình dáng ngọn tháp.

Một số sai lạc cần tránh lúc bày mâm ngũ quả

Chưa hiểu đúng về chân thành và ý nghĩa mâm ngũ quả

Trong quan niệm văn hóa phương Đông, số 5 ứng với thuyết tử vi ngũ hành – 5 yếu ớt tố khiến cho sự sinh sống trong vũ trụ. Mâm ngũ trái với 5 loại quả khác biệt cũng tương thích với thuyết năm giới này, mang chân thành và ý nghĩa cầu mong muốn sự sinh sôi, nảy nở, như ý và tài lộc sẽ đến gia chủ. Bạn cần hiểu về thuyết năm giới để khi bài trí mâm ngũ trái tránh phạm phải những lỗi như ko bày đủ 5 màu sắc theo ngũ hành, hoặc tổ hợp trái cây không có ý nghĩa.

Bạn rất có thể tham khảo cách chọn quả theo màu như sau:

Kim – color trắng: Dưa lê trắng, lê trắng…Mộc – màu xanh lá: Dưa hấu, chuối xanh, xoài xanh, đu đầy đủ xanh, mãng cầu, trái na, trái sung, trái dừa…Thủy – màu đen: Nho đen, vú sữa hay số đông trái cây có màu sậm tốiHỏa – color đỏ: táo apple đỏ, trái hồng, trái dừa lửa, thanh long…Thổ – color vàng: Cam vàng, quýt vàng, dưa hấu vàng, dưa lê vàng, xoài chín, phật thủ

Rửa quả cho sạch để bày

Một số tín đồ thường rửa trái cây cảnh giác để quả bóng, đẹp mắt khi chưng lên mâm. Mặc dù việc rửa quả sẽ có tác dụng quả cấp tốc bị héo, thối rữa nếu có chỗ đọng nước. Vì thế bạn chỉ việc dùng khăn giấy độ ẩm lau sạch hoa trái là được. Với bưởi, chúng ta có thể hòa chút nước vôi, thấm vào khăn rồi lau đều lên vỏ bưởi để tránh triệu chứng vỏ bị ố vàng, mốc xanh hoặc bị héo vày đọng nước.

*
*
Để bao gồm mâm ngũ quả đẹp vào trong ngày Tết, bạn nên chọn những quả không chín hẳn (Ảnh: Internet)

Lựa chọn quả chín

Nhiều gia đình có thói quen buôn bán đồ đầu năm mới sớm từ ngày 27 – 28 Tết, thậm chí sớm hơn. Trong những lúc mâm ngũ quả chỉ dâng lên bàn thờ vào tối 30 Tết. Vì thế bạn không hãy lựa chọn ngay hầu như quả đang chín đẹp vày khi bày mâm ngũ quả, trái cây có thể bị chín quá, lá héo với vỏ nhũn mềm. Thế vào đó bạn nên lựa đa số quả già nhưng chưa chín hẳn để khi bày mâm ngũ quả, quả chín tới và không bị thối.

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, ý nghĩa sâu sắc mâm ngũ trái ngày Tết vẫn được thay đổi rất nhiều, mang chân thành và ý nghĩa trang trí cho không khí xuân nhiều hơn thế nữa là trọng điểm linh. Hình thức cũng không cỏn câu nệ, cứng nhắc là sẽ phải có 5 quả, thế vào đó hoàn toàn có thể bày cho 8, 9 hay thậm chí là 10 quả, ko kén chọn số chẵn giỏi lẻ. Dù trái cây phong phú, đa dạng, mâm ngũ trái vẫn duy trì vẹn nguyên chân thành và ý nghĩa thể hiện tại lòng hiếu thảo đối với ông bà, tiên sư cha của mình.

Xem thêm: Hoc Phi Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Cần Thơ (Ctut) Mới Nhất

Đừng quên theo dõi những bài viết của Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu để luôn được cập nhật những thông tin có ích nhé.